Hace más de treinta años, en una pequeña troje de la ciudad de Uruapan, Agustín "El Güero” Del Río y su esposa la Sra. Nena Oropeza iniciaron un negocio de comida sencillo y sin pretensiones basado en la alimentación del mexicano: carne, frijoles, tortilla y salsa. Gracias a su arduo trabajo, su perseverancia y la apreciada preferencia de sus clientes, lograron el éxito que finalmente les permitió adquirir el terreno donde comenzaron y que actualmente es el célebre Rincón de Aguililla.
Y al correr de los años, esa pequeña troje ha llegado a convertirse en referencia gastronómica del estado. Y es que venir a disfrutar de una sopita tarasca, unos deliciosos huchepos bañados en salsa de adobera o un plato de aporreadillo acompañado de tortillas recién hechas es gozar del mero, mero sabor de Michoacán.
Es gracias al buen sabor de boca — tanto de la comida, como de la experiencia — que los comensales nos recomiendan. Como lo podrá ver, en El Rincón, todo se hace con el corazón, y es por eso que una de nuestras premisas es que el cliente se vaya a casa con una sonrisa, la panza bien llena y con hartas ganas de volver. Tanto los dueños como sus colaboradores, dejamos el alma en lo que hacemos para brindarle el mejor de los servicios acompañado de una excelente comida y, que por si fuera poco, a un precio accesible.
Esperamos verlo muy pronto en El Rincón de Aguililla, el corazón de la comida michoacana.